培养目标：
本专业培养思想政治坚定、德技并修，德智体美劳全面发展，适应现代食品公司，食品检验机构，食品监督管理等部门需要，具有爱岗敬业、诚实守信的职业素质，掌握食品生物技术专业必需的基础理论知识和基本技能，面向食品公司的质量监管、产物研发、检验分析、生产管理等领域的高素质劳动者和技术技能人才。
专业特色：
以社会需求为导向，以专业技术能力应用为主线，定制人才培养方案，以教学内容与工作过程相结合，学校课程与公司实践相结合，学生角色与职业角色结合为课程理念。
主干课程：
专业核心课程主要包括食品原料学、食品营养与健康、食品加工与保藏、食品发酵技术、食品分析与检验、食品添加剂、食品安全与管理等7门课程。
就业方向：
微生物培养，发酵控制，食品加工，产物检验，质量管理，健康管理、食品营养与健康管理师，市场销售等
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