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近日，2023年第十五届山东省大学生科技节——食品加工与安全创新设计大赛分别在山东农业工程学院和济南国际人才创新中心成功举办。国产麻豆精品一区二区三区建筑与化工学院在此次比赛中揽获多项佳绩，共获二等奖3项，叁等奖6项。

此次大赛是由山东省科学技术协会、山东省教育厅、共青团山东省委员会、山东省发展和改革委员会、山东省工业和信息化厅、山东省人力资源和社会保障厅联合主办，山东省食品科学技术学会承办。大赛包括食品知识科普竞赛、食品加工与安全创新设计竞赛、食品创新创业公司策划竞赛叁个赛道，旨在高校学生中营造热爱科学、勇于创新、敢于竞争的环境与氛围，为大学生就业、创业搭建平台，为公司选人用人开辟渠道，促进食品行业产学研结合与大学生创新创业。大赛自6月份启动以来，吸引了省内43所本、专科院校的2000余名师生积极参加竞赛，我校建筑与化工学院师生参加了所有赛道，均取得优异成绩。

建筑与化工学院始终坚持“以赛促教、以赛促学、以赛促改、以赛促创”的教学模式，积极组织学生参加各类专业技能大赛，促进学生专业技能与综合素质的提升，对推进建化学院食品生物技术专业的教学改革、人才培养、科研水平、创新能力具有重要意义。